Bokhylla og bokanmeldelse av Sparekokeboka
Annonsesamarbeid med ark.no
Hei!
Har du sett at jeg har laget en fane som heter bokhylla her ? I bokhylla mi finner dere ikke bare mine bøker, men også andres bøker som jeg vil anbefale dere. Dette er bøker jeg liker og mener er viktige på en eller annen måte, når det kommer til kosthold, helse og velvære. I år har jeg nemlig satt meg som et slags mantra at jeg skal prøve å leve et litt lettere, grønnere og mer balansert livsstil - både med tanke på maten jeg spiser, stress og hva jeg fokuserer på i hverdagen. Da finnes det utrolig mange spennende og inspirerende bøker der ute, som jeg gjerne vil fortelle deg om.
Bøkene i bokhylla er linket til ARK bokhandel, gjennom spesielle samarbeids-linker. Dette gir deg litt ekstra rabatter innimellom og meg en liten kick-back når du handler der. Vinn-vinn tenker jeg, og bøkene jeg anbefaler kommer 100% fra meg og mine meninger. Ingen andre påvirkninger.
Første anbefaling ut er Sparekokeboka - rett og slett fordi de aller fleste av oss kjenner det i lommeboka nå. Alt har blitt dyrere, og ikke minst allergivennligmat. Da er det greit å få noen gode tips.
I Sparekokeboka får du digge, lommebok-vennlige oppskrifter og smarte tips for å senke matbudsjettet ditt - uten at det går på bekostning av smak.
Denne boken er ikke lavFODMAP, magevennlig eller glutenfri, men den gir masse inspirasjon slik at du selv kan tilpasse rettene og ta smarte sparegrep.
Sparekokeboka - spis som en konge på budsjett
Bokanmeldelse: Sparekokeboka
Forfatter: Kristoffer Tvilde
Forlag: Cappelen Damm 2022
Når prisene på matvarer skyter til værs og det allerede er dyrt å spise magevennlig og glutenfritt, da er det godt å få inspirasjon til å spise som en konge på budsjett. I Sparekokeboka får du drøssevis a digge, lommebok-vennlige oppskrifter og smarte tips for å senke matbudsjettet ditt - uten at det går på bekostning av smak.
Forfatteren av denne smarte kokeboka er Kristoffer Tvilde, kjent som @kristofferlovesfood fra instagram. Han er økonom, tobarnsfar og har vet med andre ord litt om det å få pengene til å strekke til for matbudsjettet.
Oppskriftene i Sparekokeboka er ikke lavFODMAP, magevennlig eller glutenfri, men de gir masse inspirasjon slik at du selv kan tilpasse rettene og ta smarte sparegrep. Siden oppskriftene er laget for å bruke det man har i kjøleskap og skuffer er det også skrevet “litt rundt”, som feks at det står valgfri ost eller valgfrie grønnsaker. Da blir det mye lettere å tilpasse etter hva du selv tåler, liker og har rester igjen av.
Boka er delt inn i smarte kapitler slik at du feks kan slå opp på egg-, kjøtt- suppeoppskrifter, eller restemat-oppskrifter og reste brød, brune bananer eller risrester. I tillegg har den gode tips som rett og slett handler om økonomi, og som er gull verdt.
For eksempel elsker jeg å spise pokébowls, sushi og andre bowls og rolls, og da er sushiris ganske dyrt. I denne boka ble jeg tipset om at grøtris er akkurat den samme ristypen, bare veldig mye billigere og lettere å få tak i. Det skal jeg uten tvil prøve neste gang, og i samme slengen skal jeg teste sushi-sandwich til å ha med i matpakka!
Oppskriftene for å bruke opp tørt brød kommer også godt til sin rett for oss som spiser glutenfritt, da det fort kan bli reste skiver igjen som er harde som stein. Hva med å forvandle de harde brødbitene til en kake?
Flere bokanbefalinger kommer etter hvert - og i mellomtiden kan du jo sjekke ut de som alt ligger i bokhylla :)
//Julia
